マヌカハニーとはニュージランドに自生するフトモモ科のマヌカの木の花蜜を蜜蜂が集めて作った蜂蜜のことです！ニュージーランドの先住民族マオリ族の間で薬木として大事にされてきました。マヌカとはマオリ語で、復活の木、癒しの木、という意味です。英語…

胃潰瘍とはピロリ菌や胃酸などによって胃粘膜が傷つけられて粘膜や組織の一部がなくなる病気です。カルノシンと亜鉛の錯体であるL-カルノシン亜鉛（ポラプレジンク）は胃粘膜の損傷した部位に付着して胃粘膜を修復する効果があります！日本ではプロマックと…

アシドフィルス菌は乳酸菌の一種です。乳酸菌とは糖を分解して乳酸を作り出す菌のことで乳酸球菌と乳酸桿菌にわかれます。アシドフィルス菌は乳酸桿菌の方です。 人間の腸内では善玉菌と悪玉菌が勢力争いをしています。善玉菌の代表格は乳酸菌やビフィズス菌…

人間の体には外部から入ってきた侵入者を撃退、排除する免疫機能が備わっています。これにより病気を引き起こす細菌やウイルスから守られているわけですが、時としてこの免疫機能が暴走してしまうことがあります。それが花粉症です。 免疫が過剰に反応して花…

メラトニンは脳の松果体から分泌されるホルモンです。必須アミノ酸のトリプトファンがセロトニンになってそのセロトニンがメラトニンになります。メラトニンは朝光を浴びると分泌が止まり太陽光を浴びている昼は分泌が少ないままですが、夜になって暗くなる…

キノコはなかなかインパクトのある姿をしたものが多いですが、その中でも群を抜いてインパクトがあると言っていいのは冬虫夏草でしょう。虫に生えるキノコというのはかなりの衝撃があります。その冬虫夏草は古くから漢方の生薬や中医学の薬膳料理として使わ…